Ingrédients pour 2 portions :
2 gros poivrons
200 g de viande haché (max 15% M.G.)
1/2 oignon émincé
1 tomate coupée en petit cube
2 œufs
Instructions :
Coupez les poivrons en 2 et enlevé les graines.
Dans un saladier mélangez la viande, les œufs, l’oignon et la tomate avec du sel, poivre et ciboulette.
Remplissez les poivrons avec la farce et enfournez à 200° pendant 45 - 50 minutes.
Vous pouvez accompagner d'un peu de riz par exemple.
Variante : avec de la courgette à la place du poivron.
Bon appétit !
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