Voici la recette d'un burger de poulet, très bon, faible en calories, de quoi vous faire plaisir sans culpabiliser ! Ingrédients : - 100 g escalope de poulet - 1 pain hamburger de 60g - 1 tranche de fromage fondu spécial burger - sel, poivre, curcuma, ciboulette - oignon, tomate, salade - garniture au choix Pour commencer il va falloir préparer le steak de poulet, vous avez plusieurs possibilité, soit vous passer la viande au hachoir (si vous en possédez un) soit vous la pas

Ils sont constitués de chaînes d’acide gras ou de dérivés. Il s’agit dans la catégorie des lipides de distinguer plusieurs familles : Les acides gras saturés, Les acides gras mono-insaturés, Les acides gras polyinsaturés qui comprennent les fameux oméga 3 et oméga 6. Longtemps diabolisés, les acides gras saturés ne sont pas forcément de mauvaises graisses ; seulement, consommés en excès, ils peuvent avoir des effets délétères comme une augmentation de la résistance à l’insuli

Voici une recette rapide de pancakes hyper protéinés idéal pour le petit déjeuner ou en collation. Mettez simplement les ingrédients suivant dans un blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène: - 1 oeuf entier - 2 blancs d'oeufs - 1/2 banane - 20 g de farine de chataigne (ou autre selon vos gout) - 10 g de noisette en poudre (ou amande) - 30 g de lait végétal (amande, soja, noisette...) - 20g de protéines en poudre (optionnel) Ensuite, cuisez les au format que vous v

Le volume alimentaire fait référence à la quantité d’aliments ingérés. Lors d’une phase de restriction calorique, il est généralement souhaitable de ne pas avoir de sensation de faim. Il est donc important que vous fassiez les bons choix alimentaires, en privilégiant les aliments à faible densité calorique tel que les légumes, les fruits, les protéines maigres. Ci-dessous, quelques images pour illustrer ce principe. En cas de petite faim vous pouvez avoir 260 grammes de nourr

Selon le mythe, les œufs augmenteraient le cholestérol et leur consommation constitueraient un risque pour la santé. Aujourd’hui encore j’entends des fois qu’il ne faudrait pas en consommer plus de 3 par semaine ! En réalité les œufs sont l’un des aliments les plus riches en nutriments qui soient. Un gros œuf fournit environ 6 grammes de protéine (le blanc) pour 5 grammes de lipides (le jaune, principalement insaturés). Ils nous apportent également tous les acides aminés indi