Ils sont constitués de chaînes d’acide gras ou de dérivés. Il s’agit dans la catégorie des lipides de distinguer plusieurs familles : Les acides gras saturés, Les acides gras mono-insaturés, Les acides gras polyinsaturés qui comprennent les fameux oméga 3 et oméga 6. Longtemps diabolisés, les acides gras saturés ne sont pas forcément de mauvaises graisses ; seulement, consommés en excès, ils peuvent avoir des effets délétères comme une augmentation de la résistance à l’insuli

Voici une recette rapide de pancakes hyper protéinés idéal pour le petit déjeuner ou en collation. Mettez simplement les ingrédients suivant dans un blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène: - 1 oeuf entier - 2 blancs d'oeufs - 1/2 banane - 20 g de farine de chataigne (ou autre selon vos gout) - 10 g de noisette en poudre (ou amande) - 30 g de lait végétal (amande, soja, noisette...) - 20g de protéines en poudre (optionnel) Ensuite, cuisez les au format que vous v

Voici une recette pour un petit déjeuner sucré rapide, simple, nourrissant, et très bon ! Liste des ingrédients : - 2 oeufs entier - 2 blanc d'oeufs - 1 banane - 20 g de chocolat noir 70% de cacao - 50g de lait d'amande sans sucre ajouté - 15-20g de miel liquide Mettre les 2 oeufs entier, les 2 blanc d'oeufs, les 50 grammes de lait d'amande et les 15 grammes de miel liquide dans un saladier et mélanger le tout une première fois. Couper la banane et le chocolat en petit morcea

On trouve des protéines dans tous le corps, avec plus de 40% de protéines réparti dans les muscles squelettiques, plus de 25% dans les organes, et le reste essentiellement dans la peau et le sang. Elles sont surtout connues pour leur rôle dans la construction musculaire ;ainsi, elles sont en réalité la base même de notre organisme : muscles, peau, hormones, enzymes, anticorps, etc… sont constitués d’acides aminés, c’est-à-dire les composants de base des protéines ce qui const

Selon le mythe, les œufs augmenteraient le cholestérol et leur consommation constitueraient un risque pour la santé. Aujourd’hui encore j’entends des fois qu’il ne faudrait pas en consommer plus de 3 par semaine ! En réalité les œufs sont l’un des aliments les plus riches en nutriments qui soient. Un gros œuf fournit environ 6 grammes de protéine (le blanc) pour 5 grammes de lipides (le jaune, principalement insaturés). Ils nous apportent également tous les acides aminés indi