Pour choisir une huile il faut tenir compte de 3 facteurs : - Le goût (oui c’est important d’aimer ce que l’on mange) - ...

Si vous êtes bien renseigné vous savez sans doute que lorsque vous entreprenez une transformation physique (perte de poids ou prise de...

Les vitamines sont des substances organiques nécessaires au fonctionnement normal du corps humain ; il s’agit d’en dénombrer 13 réparties...

Les fibres font partie de la famille des glucides mais le corps ne peut pas les digérer ; elles n’apportent donc pas (ou très peu) de...

Les glucides (un des 3 macronutriments avec les protéines et les lipides) constituent la source d’énergie préférée du corps puisqu’une...

Ils sont constitués de chaînes d’acide gras ou de dérivés. Il s’agit dans la catégorie des lipides de distinguer plusieurs familles : Les...

Pour fonctionner correctement le corps doit se situer dans une zone de pH équilibrée, c’est-à-dire ni trop basse ni trop élevée, ni trop...

On trouve des protéines dans tous le corps, avec plus de 40% de protéines réparti dans les muscles squelettiques, plus de 25% dans les...

Selon le mythe, les œufs augmenteraient le cholestérol et leur consommation constitueraient un risque pour la santé. Aujourd’hui encore...

Les acides gras polyinsaturés (Oméga-3 et Oméga-6) sont présents dans les huiles, le poisson, les viandes grasses et aussi en petite...

Qu’est-ce que les protéines en poudre ? Prendre des protéines en poudre parait tout à fait normal pour certains, pour d’autres c’est...